榨菜护色剂
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榨菜护色剂
详细信息 本品采用速效型护色成份 、中效型护色成份、长效型稳定成份等生物制剂成份,立体解决野山椒类制品的问题,保证前期、中期、后期不同阶段的护色问题。使用量仅为市场通的普通护色剂的 50-60%用量,单位使用成本更低。同时,本方案中复配有防腐保鲜的增效成份,可以适当延长产品的保质期。 本品具有稳定耐晒,及抑制酶促褐变的作用,能明显改善产品的耐光照,耐贮藏性。 本品完全符合GB2760规定,放心选用 原料----------腌制(挑选)----分切-------- 脱盐(软化、螯合、杀菌剂200PPM处理)-----沥干- --------拌料(增脆剂1.5—2.0‰、防油水分离剂1.5—2.0‰ 护色剂0.8‰、防腐剂0.8—1.2‰)—包装----巴氏杀菌---检测---出厂 |